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I  PRODOTTI 


GLI INGREDIENTI  SONO RIGOROSAMENTE  FRESCHI  

VI PROPONIAMO  NUOVE RICETTE PER OGNI STAGIONE

...seguiamo la stagionalità delle materie prime
Inverno...


I  CLASSICI


BRASATO sfoglia all'uovo ripiena di manzo brasato al vino rosso e verdure, come  da tradizione 20€  al kg.


VERDI sfoglia all'uomo ripiena di spinaci freschi e delicata ricotta  20€  al kg.

ASPARAGI e culatello  sfoglia all'uovo, ripiena di asparagi verdi, culatello ,e ricotta vaccina 20€ al kg.



SALMONE e PISTACCHI sfoglia all'uovo e pistacchi , ripiena di salmone affumicato 21€ al kg.


LE TAGLIATELLE un classico, all'uovo 9€ al kg



GLI SPAGHETTI ALLA CHITARRA 9€ al kg.



NUOVE  PROPOSTE


NOCI  sfoglia all'uovo e noci sminuzzate, ripiena di crema al gorgonzola dop e noci  20€ al kg.

 CASTELMAGNO E PERE sfoglia all'uovo ripiena di formaggio castelmagno dop e delicate pere 20€ al kg.

TALEGGIO E MIRTILLI NERI  sfoglia all'uovo          ripiena di taleggio dop e mirtilli essicati, ricotta.20€ al kg.

FRIARIELLI E ALICI fresche, sfoglia all'uovo ripiena di cime di rapa e alici frsche, ricotta 20€ al kg.

TROTA SALMONATA  e Pistacchi. sfoglia all'uovo , ripiena di trota salmonata affumicata , pistacchie e ricotta .21€  al kg.

CARCIOFI  E PECORINO SARDO sfoglia all'uovo ripiena di gustosi carciofi freschi e pecorino sardo dop. 20€ kg.


SENZA LATTOSIO



AL NERO DI SEPPIA sfoglia all'uovo  al nero ripiena di un brasato delicato di  crostacei e molluschi 21€ al kg.


AI GAMBERI E ARMAGNAC sfoglia all'uovo ripiena di gamberi zucchine   21€ al kg. 
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